19時から営業！5,500円のコースのみ。期待をふくらませて来店！
オープンは夜の１９時です。もちろん予約をしての来店です。5,500円/一人のおまかせコースのみということで、なにをいただけるのか期待をふくらませて伺いました。
メニューは飲み物メニューのみ。紹興酒は黄酒とありました。まずはビールをご注文。
上海ガニ紹興酒漬けの登場です。
実は上海ガニのまえに、エビの紹興酒漬けがあったのですが、写真撮り忘れです。
上海ガニの紹興酒漬けの登場です。こちらはコースとは別メニューです。本日特別に仕入れていたものを提供してくださるとのことで、上海に行った妄想をしながら貴重なメニューをいただきました。1匹4,400円也。結構、いただくのに時間を要しましたが、まあ奥様の父上も上海まで食べにいくらしいので、広島でいただけたということで満足いたしました。
白子の麻辣タレです。あまり得意ではありませんが、奥様はこれは美味しいと絶賛でした。酒飲みは好きなメニューでしょう。
お次はよだれ鶏です。こっちのほうが好みですね。
こだわりの紹興酒を厳選！他店にはない珍しい紹興酒を提供！
ビールのつぎは紹興酒をいただきました。メニューに合うお酒をと、マスターが選んでくれます。黒米？紹興酒はもち米が原料らしいです。あまり飲む機会もないので知らなかったですね。
モロッコ豆とミンチの炒め物です。これもまた紹興酒に合います。
そろそろ終盤でしょうか。牡蠣の豆豉炒めです。牡蠣は少し小ぶりですいません～とのことでしたが、非常に美味しかったです。
次にいただいた紹興酒もまた珍しいのを出していただきました。石庠門（せっこもんというようです。）という紹興酒です。真ん中の漢字が出てきませんでしたので仮の字になっていますがすいません。※写真で確認してください。これまた美味しでした。
まだありました。カレイのなんとか．．．酔いも回っていたためか、記憶にとどめておくことができませんでした。でもお味は良い記憶はありますので、大丈夫です。
本日の〆ごはんは麻婆豆腐でした。と思いきや．．．
ようやく〆のメニューです。麻婆豆腐とライスです。チャーハンも期待しましたが、本日は麻婆でした。これも外せないメニューなのは間違いないです。
先ほどのカレイの餡をかけると美味しいとのことで、餡かけごはんをまずはいただきました。思わぬ差し込みメニューでしたが、これまた美味しです。もちろん麻婆豆腐も本格的で大満足でした。
お口直しの杏仁豆腐もなめらかな口当たりで、お口をさっぱりさせてくれました。
さて本日は、19時オープンから入店。なんと終了が22時半と長時間でしたがあっと言う間のディナータイムを過ごさせていただきました。カウンターのみ計9名のお客様で満員御礼状態でしたが、皆さん大満足で、また来ます～👋ってノリでノリノリでした。少しお値段は高くなりましたが、貴重な上海ガニをいただきましたので良しとしましょう。しっかり予約で行ってみてはいかがでしょうか！おすすめです。
