今日は奥さまと久しぶりのDinnerです。以前より目を付けていた『鉄人中華きむら』さんにきてみました。コロナ過でなかなか踏ん切りがつきませんでしたが、今回は食べログで当日予約が取れたので、行くしかないと、訪店です。
広島の繁華街『流川』の中心部、ビルの１階の道路に面したところにあったので、すぐに見つけることができました。19時に予約。お客さんは2組あり、カウンターに通していただきました。お店は、カウンター席が計10席くらい、テーブル席は2名と4名座れるテーブルがあり、想像より小規模な店内でした。
早速、生ビールと前菜『きまぐれ前菜盛合せ』を注文しました。
蒸し鶏と、和え物（ネギ、キュウリ、牛肉など）、クラゲの酢の物とどれも美味しく１品目からあたりメニューでした。
次のメニューはエビと迷いましたが『四川唐揚げ』をチョイスしました。
手羽先をカットして素揚げに近い仕上がりです。っていうか素揚げかな？大きな唐辛子🌶も入ってましたが、それほどの辛さではないのでペロリといただきました。
メニューも豊富で、しっかり迷いモードに入ることは間違いないです。ある程度食べたいものを決めていったほうが良いかもです。
当然、海鮮メニューも多いのですが、かえる🐸さんのメニューなんてものもありました。これにはさすがに躊躇しましたが、奥さまからNGでしたのであっさり却下になりました。
といろいろ迷いましたが、やっぱり外せない麻婆豆腐を注文しました。辛そうですが、見た目ほど刺激は控えめです。確認はしてませんが、麻辣豆腐のほうが辛いのでしょうか。辛いもの好きは、店で確認して選んでみてはと思います。
厨房が見えるので調理を見ていたら、豆腐を下茹でしていたので、ひとつひとつの工程のこだわりが見えました。さすが鉄人！！
勝手に撮影ごめんなさい。『原点に還れ』鉄人の思いが伝わりました。
お酒のメニューもたくさんありました。なんか見たこのないプレミアムなお酒はいつかいただくことができるでしょうか。頑張って仕事して次回はいただきましょう。
とりあえず、2杯目はリーゾナブルな紹興酒をいただきました。グラスで水割りも美味しかったです。
４品目は『レタスと海鮮三種の炒め』です。シンプルですがひとつひとつの具材の良さが生きていて美味しくいただけました。これもお薦め。
5品目は鍋包肉（中国東北地方のすぶた）。ふつうのすぶたと迷いましたが、なんでもチャレンジ、お店の人に違いを確認したら『おおきいよ』と見た目の違いを教えていただいて、大きいならお得なんだと単純脳が反応し注文しました。お味はもちろん美味しく白いすぶたって感じでしょうか。大満足で腹MAXにもう少しのところになりました。
最後の候補に小籠包もあがりましたが、やはり締めは炒飯です。レタス炒飯が人気の空気は感じつつも『五目炒飯』を注文。
言うことなしの大満足、腹はちきれ寸前で締めれました。締めにふさわしく控えめの味付けですが、白ネギの食感がアクセントになり締めには外せない一品でした。これだけ食べにきたいと思わせるランク上位の一品でした。
また行くと思います。ぜひ行ってみて。
